Морковный рулет с плавленным сырком.

Морковь вымыть,очистить,натереть на крупной терке.
В сковороду налить растительное масло,разогреть ,добавить морковь,
готовить до полу готовности,периодически помешивая.
Убрать с огня,дать тушеной моркови остыть.
Яйца разделить на белки и желтки.
Взбить миксером по отдельности.
Добавляем к моркови вначале желтки,перемешиваем.
Добавляем по вкусу соль и перец.
Затем добавляем белки,перемешиваем.
Противень смазать растительным маслом,
выкладываем получившуюся массу ровным слоем на противень.
Запекать при 200*15-20 минут.
Чеснок очистить,вымыть,пропустить через пресс.
Зелень вымыть,обсушить,измельчить,сырки натереть на терке.
Соединить подготовленные ингредиенты,добавить по желанию майонез или сметану,перемешать.
Готовый морковный корж ,остудить,намазать получившейся начинкой.
Свернуть рулет.
Поставить рулет в холодильник на 1 час.При подаче нарезать на кусочки.

В 100 гр  72 ккал.