Крем суп из моркови и тыквы.

Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Картофель очистить вымыть нарезать кубиками.
Тыкву очистить от кожуры,нарезать не крупными кусочками.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.
Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.
Налить в сковороду кипящую воду,добавить кусочки подготовленных овощей.
Довести до кипения,убавить огонь,закрыть крышкой,тушить 30 минут.изредка помешивая.
Откинуть готовые овощи на дуршлаг.
Бульон перелить в кастрюлю.Овощи измельчить в блендере,до пюре образного состояния.
Соединить с бульоном,посолить и поперчить по вкусу.
Помешивая довести до кипения.Выключить.Дать постоять 10 минут.
Подавать с гренками.По желанию подают со сметаной.

В 100 гр.63 ккал