Тыквенный сок.

Тыкву вымыть,очистить от кожуры и семян,нарезать кусочками,сложить в кастрюлю.
Залить водой до уровня покрытия тыквы.Добавить мякоть от семян.
Довести до кипения,варить 10 минут.Откинуть на дуршлаг.
Протереть тыкву через сито или взбить блендером,до пюре образного состояния.
Соединить взбитую тыкву и воду в которой варилась тыква.
На 6 литров получившейся массы добавить 300 гр сахара,25 гр лимонной кислоты.
Лимонную кислоту лучше заменить апельсиновым  соком,из 3 шт апельсинов.
Довести смесь до кипения,через  5минут разлить по стерилизованным банкам.
Закатать в стерилизованные банки,закатать.Хранить в прохладном темном месте.

В 100 гр 38 ккал.