Тыва по-бретонски

Тыкву вымыть,удалить семена и корочку.Мякоть тыквы нарезать кубиками.
В кастрюлю с толстым дном вливаем яблочный сок,уксус вливаем к соку.
Добавляем соль и сахар.Ставим на огонь и доводим до кипения.
В кипящий рассол выкладываем кусочки тыквы и держим  5минут.
Выключаем огонь.
В стерилизованные теплые банки положить по кусочку корицы.
На корицу выкладываем кусочки тыкву,вынимая их шумовкой.
В маринад добавляем горошины перцев душистого и черного,семена горчицы,гвоздику.
Маринаду даем закипеть и заливаем маринадом банки с тыквой.
Закрываем полиэтиленовыми крышками и после остывания,храним в прохладном месте 1 месяц.

В 100 гр 25 ккал.