Маринованная капуста со сладким перцем.

Перец вымыть,очистить от семян,,бланшировать 5 мину,
остудить в холодной воде и нарезать соломкой.
Капусту очистить от зеленых листьев и кочерыжки.Нашинковать.
Лук очистить,вымыть,нарезать полукольцами.
Все нарезанные овощи перемешиваем.Добавляем соль.
В банки на 1\4 наливаем горячий маринад.
Затем в банки накладываем нарезанные овощи,
уплотняя до того как маринад будет покрывать всю овощную массу.
Нарыть прокипяченными крышками и поставить в духовку разогретую до 180* на 15 минут.
вынуть закатать убрать в прохладное темное место.

В 100 гр 85 ккал.