Гуляш с подливкой

1. Мякоти говядины 500 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Луковица 1 шт.
4. Помидор 1 шт.
5. Сладкий болгарский перец 1 шт.
6. Мука 1 ст. л.
7. Томатная паста 1 ст. л .
8. Лавровый лист 2 шт.
9. Масло растительное 1,5 ст. л
10. Сливки 10% жирности 1 ст. л.
11. Соль
12. Перец черный молотый

Мясо вымыть ,обсушить убрать прожилки и лишний жир. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Обжарьте на растительном масле 7-10 минут, помешивая.
Морковь натрите на терке.
Лук, помидоры и перец нарезать.
Соедините овощи с мясом,добавьте 1 стакан кипятка,лавровый лист,соль перец.
Убавьте огонь,тушите под крышкой 45 минут. В 1/2 ст воды развести томатную пасту,добавить сметану,муку.
Размешать,что бы не было комочков,влить в мясо.Тушить еще 7 минут Подавать с рисом.

В 100 гр. -155 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2016-12-22 Просмотров: 539