Рассольник

Крупу замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Мясо промыть поставить варить ,снять пенку.Убавить огонь,положите перловку.Варите 2,5 часа.
Достаньте мясо,отделите от костей. Мякоть нарежьте и положите в суп.
Обжарьте порезанные  морковь и лук до  золотистого цвета.
В суп положите зажарку,кубики огурцов и картошки .
Посолите поперчите по вкусу.Добавьте лавровый лист.
 Варить 20 мину на слабом огне,перед подачей посыпьте зеленью.

В 100 гр. - 45 ккал