Рисовые блинчики с рисом и овощами.

1. 5 шт. яйца.
2. 3 ст. л. крахмала.
3. 2 ст. л воды.
4. 3 шт. моркови.
5. 150 гр. зеленого горошка в стручках.
6. 1 ст. риса.
7. 1 шт.луковица.
8. 30 гр. сливочного масла.
9. 5 ст. л. растительного масла.
10. Перец черный молоты по вкусу.
11. Соль по вкусу.

В миске с высокими краями, миксером,подготовить тесто для блинчиков.
Яйца с солью и перцем взбить в легкую пенку.Добавить крахмал и воду ,взбить еще раз.
Тесто должно получиться однородное без комочков.На растительном масле нажарить блинчиков.
Рис хорошо промыть.В кастрюлю налить 2 стакана воды,дать закипеть.
В кипящую воду поместить рис и варить согласно инструкции на упаковке.
За 5 минут до готовности, добавить в кастрюлю с рисом сливочное масло.
Лук очистить,нарезать обжарить.Морковь очистить ,нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с луком.
Молодой горошек в стручках можно вымыть и мелко нарезать,
или по желанию отделить горошек от стручков и поместить в сковороду с морковью и лукои,готовить помешивая 2-3 минуты.
Добавить в сковороду рис,перемешать,выключить огонь.дать постоять 3-5 минуты.
На блин положить 2-3 ст. л начинки,свернуть блинчики рулетиком.
При подаче можно нарезать на кусочки.

В 100 гр. 205 ккал

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2018-11-25 Просмотров: 399