Нежная рыбка

Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
Очищенную чистую морковь,натереть на средней терке.
Обжарить на масле, лук с морковью пока не станут мягкими.
Из лимона выдавить сок.Соединить ингредиенты:
горчица,йогурт,сок лимона,нарезанный укроп,жареные лук с морковью.Перемешайте.
Рыбу вымыть, обсушить,нарезать на порционные куски.
Натрите каждый кусочек рыбы солью с перцем.
Форму смазать маслом .Рыбу выложить на противень.
На кусочки рыбы,выложить соус с овощами.Запекайте 20 минут при 180*
В кастрюлю налить 2 стакана воды.Дать закипеть.
Промытый рис опустить в кипящую воду,посолить.Варить 15 минут на среднем огне,помешивая.
Разложить по тарелкам :рис,рыбу,зеленый горошек.

В 100 гр.98 ккал.