запеканка из пельменей.

1. 500 гр отвареных пельменей.
2. 1шт. луковица.
3. 1шт. помидор.
4. 1 шт. морковь.
5. 200 гр. сметана
6. 100 гр. твердого сыра.
7. 2ст. л. растительного мсла.
8. Соль.
9. Перец.
10. Зелень для украшения.

Опустить пельмени в кипящую воду,отварить по инструкции к ним.
Откинуть пельмени на дуршлаг.
Выложить на блюдо в один слой, чтобы слегка остыли и не слиплись.
Можно использовать пельмени которые остались не съедеными.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.
Помидоры вымыть,вырезать плодоножку,нарезать кубиками.
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Обжарить подготовленные овощи на сковороде с раскаленым растительным маслом.
Форму смазать обсыпать панировочными сухарями,выложить в форму слой пельменей.
На пельмени выложить зажарку,затем оставшиеся пельмени.
В отдельной емкости смешать сметану со 100 мл. воды.
Добавить по вкусу соль, перец, перемешать.
залить пельмени соусом.
Верх посыпать тертым сыром.
Поставить форму с пельменями в духовку, разогретую до 220*
Запекать 7-8 минут.
При подаче посыпать запеканку зеленью.

в 100гр.210 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Запеканки Добавил domohozyaika 2018-12-12 Просмотров: 320