Каре ягненка на гриле

1. 1 кг. каре ягненка.
2. 250 гр. белое сухое вино.
3. 4 ст.л. оливковое масло.
4. 3 зубка чеснока.
5. 1 шт перец чили.
6. 2 веточки тимьян.
7. Перец черный молотый.
8. Соль.

Чеснок очистить пропустиь через пресс.Чили вымыть,безсемян ,очень мелко нарезать.
В миске соединить белое вино, оливковое масло ,
чеснок, перец чили, измельченный тимьян, перец черный молотый,
соль. Перемешать.
Получившейся смесью, натареть баранину со всех сторон.
Оставить пропитаться на 30-40 минут
По желанию можно нарезать баранину на порцоинные куски и обжарить.
Обжарить мясо на решетке для гриля при 250* в течении 15 минут.
При подаче нарезать на куски.

В 100 гр. 215 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Мясные закуски Добавил domohozyaika 2019-1-14 Просмотров: 464