Суп том - ям с грибами.

1. 10 шт. креветки тигровые.
2. 10 шт. грибы шиитаки
3. 4 шт. помидоры чери.
4. 2 зубка чеснок.
5. 30 гр. имбирь
6. 1,5 ст. л. рыбный соус.
7. 30 гр паста перечная ом - ям.
8. 2 стебля лемонграс.
9. 3шт листья лайма.
10. 300 мл.
11. 1ст. л.масло оливковое.
12. 1/3 пучка кинза. свежая.
13. 1 шт. перец чили.

Налить в кастрюлю 2 литра воды, довести до кипения.
Имбирь очистить, нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить ,вымыть, натереть на мелкой терке.
Чистый перец чили, баз семян,нарезать мелкими кубиками.
В сковороде обжарить подготовленные ингридиенты, до золотистого цвета.
Переложить содержимое сковороды в кипящую воду.
Добавить листья лайма, нарезанный лемонграс, готовить 2 минуты.
Влить рыбный соус, перечную пасту том - ям.
Положить грибы, готовить на среднем огне 10 минут.
Очищенные от панциря креветки, опустить в кастрюлю с супом, варить 3 минуты.
Помидоры вымыть, нарезать кусочками,д обавить в суп.
Добавить кокосовое молоко, снять с огня.
Добавить рубленную кинзу.

В 100 гр.120 ккал

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Мясные закуски Добавил domohozyaika 2019-1-22 Просмотров: 453