Блинчики с яблоками в карамели.

1. 3 шт. яйца.
2. 1 литр молоко.
3. 2,5 стакана мука.
4. 1ст. л. сахар.
5. 1,5ч. л. соль.
6. Для карамели:
7. 700 гр. яблоки.
8. 100 гр. масло сливочное
9. 1 стакан сахар.
10. Корица.

В кастрюльке взбить миксером, яйца с солью и сахаром,
добавить муку, перемешать венчиком.
Тонкой струйкой влить молоко, продолжая мешать тесто венчиком.
Тесто должно быть без комочков.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.
Яблоки очистить от семян, по желанию очистить и от кожуры.
Нарезать яблоки ломтиками.
В другую сковороду всыпать сахар, на среднем огне, растопить сахар, помешивая.
После того как сахар, поменяет цвет на карамельный, добавить в сковороду сливочное масло.
Перемешать и выложить в сковороду яблоки, перемешать.
Готовить 4-5 минут, постоянно помешивая.
В готовую карамель добавить немного корицы.
Подавать блинчики с яблоками, полив карамелью.

В 100 гр.180 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2019-1-26 Просмотров: 342