Свинина тушеная с яблоками

1. 800 гр.мякоть свинины.
2. 2 шт яблоки кисло-сладкие.
3. 1 шт лук.
4. 2 ст. л. соевый соус (или терияки)
5. 0,5 ч. л. кориандр молотый.
6. Перец черный молотый.

Мясо нарезать кусочками среднего размера.
В миске смешать кориандр, перец, соевый соус (или терияки), перемешать.
Поместить мясо в миску с соусом и преремешать, чтобы все кусочки были смазаны.
Оставить мясо при комнатной температуре на 30-40 минут.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Яблоки очистить от семян, нарезать дольками.
В сковороду с разогретым маслом выложить мясо, обжарить мясо до золотистой корочки.
Добавить к мясу лук, жарить 5-7 минут, помешивая.
Добавить в сковороду яблоки, готовить 5-10 минут.
Влить в сковороду немного воды, закрыть крышкой.
Убавить огонь и тушить 35-40 минут.

В 100 гр. 390 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-1-26 Просмотров: 335