Рулет из грудки индейки.

1. 1 кг. грудка индейки.
2. 3 ст.л. оливковое масло.
3. 3 шт. яйца.
4. 400 гр. шпинат.
5. 2 зубка чеснока.
6. 200 мл. красное сухое вино.
7. 3-5 веточек.петрушка
8. Перец,
9. Соль.

Петрушку вымыть, обсушить, нарезать.
В сковороде с разогретым маслом,
обжарить шпинат на более двух минут.
Добавить в сковороду петрушку, перемешать, выключить.
В другой сковороде приготовить омлет из взбитых яиц.
Грудку индейки вымыть, обсушить, отбить.
натереть солью и перцем.
На пласт мяса, выложить шпинат, сверху положить омлет.
Свернуть рулет, обмотать кулинарной нитью,
выложить рулет в форму для запекания.
Залить в форму вино.
Готовить при 200* ~ 1 час.
При подаче убрать нить, разрезать на кусочки,
украсить зеленью.

В 100 гр. 270 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-2-08 Просмотров: 419