Нежный мусс

1. 6 груш.
2. 0,5 литра йогурта
3. 2 ст. л. сметаны 20%
4. 5 ст. л. сахар.
5. 2 ч. л. желетин.
6. 5 ст. л. чистой воды.
7. 2 ст. л. меда.
8. 1 ст. л. миндаля (или других орехов)
9. 50 гр. сливочного масла.

Груши вымыть, обсушить, нарезать тонкими дольками.
Противень смазать маслом и выложить на него нарезанные груши.
Полить груши медом и посыпать измельченными орешками.
Запекать при 180* 15 минут.
Желатин залить холодной водой и сотавить на 30 минут, для набухания.
Затем поставить желатин на водяную баню и
готовить до полного растворения желатина.
Йогурт взбить с сахаром, влить горчий желатин.
В прозрачную посуду разложить груши,
Полить муссом.
После остывания убрать в холодильник ~ на 1 час.

В 100 гр. 115 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Десерты / Желе и Мусы Добавил domohozyaika 2019-2-09 Просмотров: 375