Отбивная с картошечкой.

Картофель отварить с кожурой, остудить, почистить, порезать кружочками.
Соедините картофель с лучком, редиской и огурчиками. Посолите, поперчите, полейте маслом.
Мясо нарезать порционными кусками толщиной  1 см.Отбейте.
Соедините соль,перец,лимонный сок.
Смесью натрите отбитые кусочки свинины и оставьте на 30 минут.
Взбить яйца с молоком и солью.
Мясо обвалять в муке, потом окунуть в яичную смесь. Прцедуру повторить.
Жарить до образования хрустящей корочки с двух сторон.
Отбивную подавать с картофельным салатом.

В 100 гр. 160 ккал.