Салат из цукини и моцарелы

1. 4 шт.Цукини среднего размера.
2. 400 гр. помидоры
3. 150 гр. моцарелла в шариках
4. 2 ст л. оливковое масло.
5. 2 ст. л. уксус бальзамический.
6. 0,5 пучка базилика.
7. 1/4 лимона.
8. Перрец черный молотый.
9. Соль.

Цукини вымыть, взять терку для нарезки моркрви "По корейски"
При помощи данной терки, нарезать кабачок-цукини вдоль.
На длинные тонкие полоски, напоминающие спагетти.
Можно использовать для нарезки, другие приспособления.
Сложить нарезанные цукини в миску. Выдавить сок из дольки лимона.
Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло, перемешать.
Оставить при комнатной температуре на 15 минут.
Моцарелу нарезать на кусочки.
Помидоры вымыть, нарезать.
Добавить в миску с цукини сыр и помидоры.
Полить салат бальзамическим уксусом. Перемешать.
При подаче украсить листьями базилика, по желанию.

В 100 гр. 106 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2019-3-23 Просмотров: 359