Рулет с творогом и грибами.

1. 250 гр творог .
2. 2 ст. л. молоко.
3. 0,5 шт сладкого перца.
4. 100 гр. консервированных грибов.
5. 4 шт. яйца.
6. 2 зубка чеснока.
7. 1ч. л. ратительного масла.
8. Перец черный молотый.
9. Соль.

Отделить 2 жетка, добавить 1 ст. л. молока, перемешать венчиком.
Отделить все белки, добавить соль, взбить миксером в плотную пену.
Добавить в начале целые 2 желтка, взбить.
Затем добавть желтки с молоком, взбить.
Застелить противень пекарской бумагой, смазать маслом.
Выложить взбитую массу на бумагу, разровнять в пласт ~ в 3мм.
Запекать при 180* 10 минут.
Перец вымыть, нарезать на мелкие кусочки.
Грибы без жидкости, нарезать кусочками.
В творог добавить 1 ст. л. молока, очищенный чеснок,
посолить и поперчить по вкусу.
Взбить творог, можно блендером.
Перемешать ложкой и выложить на готовый блин.
На слой творога распределить грибы и сладкий перец.
Свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1 час.
При подаче нарезать, украсить зеленью.

в 100 гр. 120 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2019-4-12 Просмотров: 433