Мафины из фарша.

1. 300 гр. фарш из говядины и свинины.
2. 2 ст. л. панировочных сухарей.
3. 1 яйцо.
4. 1 пучок зелени.
5. 1 небольшая морковь.
6. 1 ч. л. орегано.
7. 3 ст. л. кетчупа.
8. 3 картофелины.
9. 50 гр. сливочного масла.
10. 1ст. л. растительного масла.
11. 2 шт. помидор.
12. 0,5 шт. сладкого перца.
13. 1 стебель сельдерея.
14. Перец черный молотый.
15. Соль.

Очищенный картофель отварить в течении 20 миут.
Воду слить, добавить к картофелю сливочное масло,
растолочь картофель в пюре.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Зелень вымыть,обсушить ,измельчить.
Фарш выложить в миску, добавить морковь, яйцо, зелень,
панировочные сухари, кетчуп, орегано, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать сформовать маленьие котлетки.
Формочки смазать растительным маслом, разложить котлетки в формочки.
Верх котлеток должен быть ровным.
Запекать 20 минут при 180*.
Выложить мафины на блюдо.
Помидоры нарезать тонкими кружочками, разложить на мафины.
Картофельное пюре переложить в пакет ,отрезать уголок.
Выдавить пюре через пакет на помидор на мафине.
Украсить нарезанным сельдереем и кусочком перца.

в 100 гр. 160 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-4-12 Просмотров: 325