Черничный сорбет

В маленькой кастрюле соединить сахар 0,5 стакана
с водой 0,5 стакана,  перемешать, поставить на огонь.
Довести сироп до кипения, убавить огонь до среднего и готовить~5 минут.
Сахар должен растворится полностью.
Сироп остудить.Чернику раморозить.
Слить жидкость из черники. Ягоды взбить миксером до пюреобразного состояния.
Выдавить из лимона сок.
Ягодное пюре добавить в сахарный сироп, добавить сок лимона.
Перемешать до однородного состояния.
Перелить получившуюся смесь в форму.
Поставить форму в холодильник.
Каждые 30 минут необжодимо перемешивать сорбет венчиком,
во избежание образования кристалов льда.

в 100 гр. 107 ккал.