Оливье с сельдереем.

1. 500 гр куриного филе.
2. 4 вареных яйца.
3. 2 шт. морковь.
4. 150 гр. консервированного зеленого горошка.
5. 1 шт. лук.
6. 8 стеблей сельдерея.
7. 2 шт. яблока.
8. 2 свежих огурца.
9. 200 гр. натурального йогурта.
10. 1 ч. л. горчицы.
11. Для украшения лук зеленый.
12. маслины и оливки без косточек по желанию.
13. 1 ст. л. растительного масла.

Филе вымыть, залить водой, довести до кипения, снять пену.
Варить 30 минут, вынуть, остудить, нарезать кубиками.
Морковь вымыть, проткнуть ножом в 2-3 местах,
Приготовить морковь в микроволновке на полной мощности 6 минут.
Вынуть остудить, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать.Чистый сельдерей нарезать кусочками.
В сковороде с растительным маслом, обжарить лук с сельдереем, до готовности.
Яйца, очишенные яблоки и огурцы, тоже нарезать кубиками.
Соединить подготовленные ингридиенты, добавить зеленый горошек,
заправить горчицей смешанной с йогуртом.
Переложить в салатник, посыпать зеленью.
По желанию можно украсить оливками.

в 100 гр. 65 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2019-5-14 Просмотров: 301