Гарнир из пшена.

Пшено  промыть,залить кипятком, чтоы ушла горечь. Через 20 минут слить.
Лук нарезать мелкими кубиками, картофель натереть на мелкой терке, яйца взбить.
В кастрюлю налить 6 стаканов воды, дать закипеть.Опустить в кастрюлю пшено.
Как закипит вода с пшеном, добавитькартофель, лук, взбитыеяйца, соль, растительное масло перемешать.
Варить помешивая 5-7 минут.
Выключить закрыть крышкой,поставить в духовку  на 15-20 минут при 160*
Гарнир можно подавать с мясными и овощными блюдами с подливой.
Можно употреблять отдельно.

В 100 гр 117 ккал.