Деруны белорусские

1. 5 картофелин среднего размера.
2. 4 луковицы
3. 1 яйцо
4. 4 ст. л. мука
5. 2 зубка чеснока.
6. 5 ст. л. растительного масла.
7. перец черный молотый.
8. соль.

Картофель очистить, вымыть.
Лук очистить, вымыть.
Натереть картофель и лук на крупной терке.
Отжать сок, переложив в марлю.
Овощную массу поместить в миску, добавить яйцо,
Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Посолить и поперчить по вкусу,
Добавить муку, перемешать.
В сковороду с разогретым маслом, выложить ложкой картофельную массу.
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Переложить деруны в форму для запекания, накрыть фольгой.
Запекать при 180* 15 минут.
Обжарить кусочками нарезанное сало, добавить нарезанный кубиками лук.
обжарить до золотистого цвета.
Полить по желанию готовые деруны, зажаркой со шкварками.
К дерунам поставить сметану, нарезать сало, соленые огуцы - по желанию.
Деруны подавать горячими.

в100 гр. 265 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Оладьи Добавил domohozyaika 2019-7-11 Просмотров: 383