Закуска из перепелинных яиц.

1. 20 шт. перепелинных яиц.
2. 10 помидоров чери.
3. 1 пучок зеленого лука при подаче.
4. 150 мл. натурального йогурта.
5. 2 ст. л. сметаны.
6. 50 гр твердого сыра.

Перепелиные яйца залить холодной водой,
Отварить в течении 7 минут.Вынуть, остудить, очистить.
С тонкого конца сделать срез, вынуть желток.
Желток измельчить, сыр натереть на терке.
Сыр с желтками соединить, добавить сметаны, перемешать.
Начинить яйца получившейся начинкой.
Помидоры порезать на половинки.
Нанинижите на деревянную шпажку яйца, срезам вверх.
Затем нанизать помидорку, срезом к яйцу.
Нанижите ещё два"грибочка" на шпажку.
Нарисуйте сметаной на помидорах точки, как у мухомора.
На блюдо выложить перья зеленого лука, на них шпажки с "грибочками"

В 100 гр. 110 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Холодные закуски Добавил domohozyaika 2019-7-31 Просмотров: 360