Кабачковые оладьи

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Переложить в миску, посолить, перемешать.
Оставить прикомнатной температуре на 20 минут.
Лишнюю жидкость отжать.
Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке
Зелень вымыть, об сушить, измельчить, добавить к кабачковой массе.
К кабаковой массе, добавить яйца, хлопья, чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
перемешать до однородности.
В сковороду влить растительное масло, разогреть.
Выложить ложкой кабачковую массу, формуя оладушки.
Жарить на умеренном огне до образования золотистой корочки.
Выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему жиру.
Подавать со сметаной.

в 100 гр 128 ккал.