курица тушенная с абрикосами

1. 500гр. куриное филе
2. 300 гр. абрикосы.
3. 1 шт. лук.
4. 1 ст. л. мука.
5. 1 ст. л. томатной пасты.
6. 1ч. л. прирправы для курицы.
7. Перец черный молотыйй.
8. Соль
9. 3 ст. л. растительного масла.

Абрикосы вымыть, удалить косточки.
Нерезать абрикосы на 8 долек.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Филе курицы вымыть, нарезать на порционные куски.
Сложить вмиску, посыпать приправой для курицы,
Посолить и поперчить по вкусу.
В сковороде с разогретым растительным маслм,
обжарить куски курицы с обеих сторон, до появления золотистой корочки.
Мясо вынуть на тарелку.
В сковороду, где жарилось мясо положить лук.
Обжарить в течении 3 минут, добавить томатную пасту. Перемешать.
Добавить в сковороду муку, перемешать. Обжарить помешивая 2-3 минуты.
Влить 180 мл. воды, дать закипеть.
Добавить в сковороду обжаренное филе, абрикосы.
Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 12-15 минут.

в 100 гр, 142 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-8-16 Просмотров: 300