кунг-пао из курятины.

Куриное филе вымыть,обсушить нарезать кусочками.Посыпать крахмалом,перемешать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить кусочки курицы с крахмалом на сильном огне,
до золотистой корочки.
Перец вымыть,очистить,очень мелко порезать.
Чеснок очистить,вымыть,измельчить.
В сковороду с обжаренным мясом положить соль,перец,чеснок,имбирь,соевый соус.
Перемешать,убавить огонь до среднего и тушить 25 минут.
На сухой сковороде обжарить арахис,без шелухи,измельчить,
всыпать в сковороду,перемешать.
Через 2минуты,огонь отключить.Дать постоять 5 минут и можно подавать.

В 100 гр.195 ккал.