Салат из свеклы с грушей.

1. 2 свеклы среднего размера
2. 2 шт. груши.
3. 200 гр сыр фета. в рассоле.
4. 2 ст. л. орехов.
5. руккола.
6. листья салата.
7. 0,5 апельсина.
8. 3ст.л. растительного масла.
9. 1ч. л. дижонской горчицы
10. 1ч. л. бальзамического уксуса.

Свеклу вымыть, обрезать хвостики, обсушить.
Очищать от кожуры не надо.
Завернуть каждый корнеплод в фольгу.
Выложить на противень, запекать 40 минут при 200*.
Вынуть, развернуть, остудить, очистить.
Нарезать свеклу дольками.
Грушу вымыть, освободить от сердцевины, нарезать на дольки.
Сложить в салатник, добавить зелень и фету.
В отдельную емкость, выдавить сок апельсина,
добавить масло, горчицу, уксус бальзамический, перемешать.
Заправить салат, получившимся соусом, посыпать орешками и подавать.

в 100 гр. 160 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-8-29 Просмотров: 826