Салат с персиками в беконе.

1. 4 крупных персика.
2. 150 сырокопченого бекона в нарезке.
3. 100 гр. рукколы.
4. 100 гр. сыр фета.
5. 1 ст.л. бальзамического уксуса.
6. 2 ст. л.свежего лимонного сока.
7. 0,5 ч. л. сахара.
8. 2 ст. л. оливкового масла.
9. Перец черный молотый.
10. Соль.

На персиках сделать надрезы, облить кипящей водой и сразу опустить в холдодную воду.
Очистить персики от кожицы, разрезать, вынуть косточку, каждую половинку разрезать на 2-3 дольки
Каждую дольку обернуть полоской бекона, выложить завернутый персик на противень.
Поставить в духовку разогретую на 180*.Запекать 5-7 минут.
Руколу вымыть, обсушить, выложить на блюдо.
Разложить персики в беконе, Фету раскрошить и посыпать салат на блюде.
В небольшой емкости соединить:лимонный сок, 0,5 ч. л., сахара,
2 ст.л. оливкового масла,1 ст. ложка бальзамического уксуса,
соль и перец по вкусу, перемешать.
Полить салат получившейся заправкой.

В 100 гр. 149 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2019-9-01 Просмотров: 398