Конфитюр из крыжовника.

1. 1 кг крыжовника
2. 1 кг сахар
3. 2 шт. лимон.
4. 2 шт. апельсин.

Крыжовник перебрать, удалить хвостики.
Вымыть, обсушить.
Апельсины очистить от кожуры.
Лимоны вымыть, кожуру очищать с лимонов не надо.
Лимоны нарезать дольками, удалить косточки.
Перекрутить через мясорубку ягоды крыжовника, лимоны и апельсины.
Сложить перекрученую массу в кастрюлю, засыпать сахаром.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа.
Поставить кастрюлю с получившейся массой на огонь.
Довести до кипения, убавить огонь.
Варить конфитюр в течении 1 часа, постоянно помешивая.
Готовый конфитюр разложить по стерилизованным банкам.
Перевернуть банки вверх дном, оставить до полного остывания.
Затем убрать в темное прохладное место на хранение.

в 100 гр. 243 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Варенья Добавил domohozyaika 2019-9-02 Просмотров: 321