Кабачковое варенье

1. 1 кг кабачков
2. 800 гр. сахара.
3. 2 шт. лимон.
4. 1 ч. л. ванилина.

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семечек.
Нарезать мякоть кабачков кубиками.
Сложить подготовленные кабачки в кастрюлю,
засыпать сахаром.Поставить кастрюлю в прохладное место.
на 4 часа.
Кабачки перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.
Убавить огонь и варить 20 минут, помешивая.
Добавить к варенью ванилин.
Лимоны вымыть, нарезать долками и положить в кастрюлю.
Варить еще 10 минут помешивая.
Горячее варенье разложить по стерилизованным баночкам,
закатать.Остудить. Убрать на хранение втемное прохладное место.

В 100 гр. 188 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Варенья Добавил domohozyaika 2019-9-02 Просмотров: 384