маринованные кальмары.

1. 500 гр .замороженных очищеных кальмаров.
2. 4 ст. л. оливкового масла.
3. 2 зубка чеснока.
4. 1 пучок петрушки
5. 1 лимон.
6. 1 стручок чили.
7. красный молотый перец.
8. Соль

Кальмары необходимо разморозить заранее.
Вымыть, обсушить, нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло.
Обжарить кальмары 2-3 минуты, периодически помешивая.
Чеснок очистить, мелко нарезать.
Лимон вымыть, срезать цедру, измельчить.
Выдавить сок из лимона.
Перец чили вымыть, мелко нарезать.
Соединить чеснок, чили, цедру, сок лимона,
3 ст. л. оливкового масла, специи.Перемешать.
Петрушку вымыть, обсушить, нарезать.
Добавить петрушку в подготовленный маринад.
Кальмары переложить в маринад, перемешать.
Закрыть емкость крышкой или пленкой.
Убрать в холодильник на 8 часов.

в 100 гр. 125 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Салаты с морепродуктами Добавил domohozyaika 2019-9-14 Просмотров: 450