Салат из нута с бараниной.

1. 500 гр. баранья вырезка.
2. 400 гр. отвареного нута.
3. 100 гр. салатных листьев.
4. 150 гр помидор.
5. 1 красная луковица
6. 1 зубок чеснока.
7. 50 мл. оливкового масла.
8. 50 мл. лимонного сока.
9. кинза, мята, зира,корианд-- по вкусу.
10. Перец черный молотый.
11. Соль.

Баранину отварить в подсоленой воде до готовности.
Нут перед варкой , замочить на 2-3 часа.
Промыть, залить водой, отварить до гоовности.
Воду слить, нут откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Помидор вымымыть, удалить место плодоножки, нарезать кубиками.
Кинзу, мяту, вымыть, нарезать.
Сухие приправы смешать в емкости.
Баранину нарезать, переложить в салатник.
Смешать сухие приправы и оливковое масло, перемешать,
добавить 50 мл. лимонного сока, Полить мясо, перемешать.
Добавить нут, помидор, подготовленную зелень.Перемешать.

в 100 гр. 98 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2019-9-21 Просмотров: 431