Корейский блин с зеленым луком.

1. 140 гр мука.
2. 250 мл. вода.
3. 2 ч. л. соевого соуса.
4. 1 шт яйцо
5. 1 небольшой пучок зеленого лука
6. 2ст. л. кунжутного масла
7. 2 ст. л. кунжутных семян.
8. Для соуса:
9. 3 ст. л. соевого соуса.
10. 1 ст. л. рисового уксуса.
11. 1 ст. л. кунжутного масла.
12. 0,5 ч. л. молотого перца чили

В миску влить половину воды, добавить муку, перемешать.
Добавить одно яйцо, перемешать, до однородности.
Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать.
Добавляем лук в тесто, разбавить остатками воды.
Влить в тесто соевый соус, перемешать.
Дать тесту постоять 10-15 минут.
Приготовить заранее соус:
В небольшой емкости соединить соевый соус, рисовый уксус,
кунжутное масло, острый перец.Перемешать.
В сковороду влить кунжутное масло, раскалить.
Вылить тесто в сковороду, обжарить с обеих сторон до готовности.
Готовый блин выложить на блюдо, смазать подготовленным соусом.
Посыпать кунжутными семенами, нарезать на кусочки.
К блину можно подать кетчуп или томатный соус, на свое усмотрение.

в 100 гр. 215 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2019-9-23 Просмотров: 323