Крыжовник с чесноком.

1. 5-7 головок чеснока.
2. 500 гр. крыжовниа.
3. в каждую банку:
4. 3 листика смородины.
5. 1 зонтик укропа.
6. 10 горошин черного перца.
7. Для маринада на 1 литр:
8. 2ст. л. соли.
9. 3 ст.л. сахара.
10. 2/3 стакана уксуса 9%

Ягоды крыжовника перебрать, вымыть, обсушить.
Чеснок очистить, вымыть, обушить.
В стерилизованные банки разложить смородину,укроп, перец.
Заполнить банки крыжовником с чесноком.
Залить в наполненые банки кипятоком.
Прикрыть крышками, оставить на 20 минут.
Слить в кастрюлю воду из банок с помощью крышек для слива воды.
Согласно получившемуся обьему,добавить в рассол соль и сахар, закипятите.
Залейте банки кипящим рассолом на 20 минут.
Слейте воду из банок в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус.
Разлейте по банкам маринад, закатайте крышками.
Хранить в прохладном месте, но не на морозе.

в 100 гр. 45 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Маринады Добавил domohozyaika 2019-10-22 Просмотров: 606