Маринованый виноград.

1. 1 кг крупного плотного винограда.
2. В каждую банку:
3. 2 листп смородины.
4. 2 вишневых листа.
5. 10 горошин черного перца
6. 2 гвоздики.
7. Для маринад на 1 литр:
8. 2 ст . л. соли.
9. 6 ст. л. сахара.
10. 12 ст. л. уксуса 9%

Виноград вымыть, отделить от веток, переложить виноград в дуршлаг.
В кастрюлю влить достаточное колличество воды, довести до кипенеия.
Окунуть виноград в кипящую воду на 30 секунд, вунуть, ополоснуть ледяной водой.
В банки сложить чистые листья, добавить перец и гоздику.
Уложить виноград в банки, Залить банки, кипящей водой.
Прикрыть крышками, оставить на 20 минут.
Слить воду из банок в отдельную кастрюлю.
Согласно объема, добавить в кастрюлю соль и сахар.
Довести до кипения, через пару минут влить уксус и залить маринадом банки.
Закатать крышками.
Хранить в темном,прохладном месте.

в 100 гр. 65 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Маринады Добавил domohozyaika 2019-10-20 Просмотров: 358