Суп с рыбными фрикадельками

1. 400 гр.филе трески
2. 1 яйцо.
3. 3 ст. л. манной крупы.
4. 2 картофеля.
5. 1 лук.
6. 1 морковь небольшого размера.
7. Соль по вкусу.
8. Перец по вкусу.
9. Растительное масло для жарки.

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить кастрюлю на огонь.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками,
положить в кастрюлю с капящей водой.
Варить картофель `~8-10 минут.
Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить лук с морковью в течении 3 минут.
Добавить обжареные овощи, в кастрюлю с картофелем.
Варить 15 минут на среднем огне.В конце посолить и поперчить по вкусу,
Филе рыбное пропустить через мясорубку, добавить яйцо, манную крупу,
посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Сформовать фрикадельки. Осторожно опустить фрикадельки в суп.
Варить на слабом огне 10 минут.

в 100 гр. 29 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Первые блюда / Рыбные супы Добавил domohozyaika 2019-11-06 Просмотров: 630