рагу по -мексикански.

Кукурузные початки,очистить от листьев и усиков.Уложить в кастрюлю чистые початки,добавить листья и усики,
Залить водой  посолить и варить 1 час.
Готовую кукурузу порежьте на кусочки.
Чистый промытый рис ,отварить,Откинуть на сито дать стечь воде.
Мясо нарезать кусочками около 1,5на 1,5 см. и обжарить на масле до румяной корочки.
Лук нарезать кубиками.Обжарить на масле до золотистого цвета.Посолить,поперчить.
Добавьте ломтики перца и жарьте,помешивая еще 5 минут.
Соедините мясо,рис,жареные овощи,кусочки кукурузы.
Влить 3 ст.л. кипятка накрыть крышкой и томить ,на маленьком огне 7-8 минут.
При подаче украсить зеленью,полить кетчупом.

В 100 гр 180 ккал.