Запеканка "Солнышко"

1. 1 кг. картофеля.
2. 500 гр говяжьего фарша.
3. 50 гр. твердого сыра.
4. 1 шт. яйцо.
5. 1 шт. лук.
6. 150 гр. сливочного масла.
7. 1,5 ст. сливок. 10%
8. Мускатный орех.
9. Черный перец.
10. Соль.

Картофель очистить, вымыть, отварить в течении 25 минут.
Воду слить, картофель размять в пюре.
Добавить в картофель 50 гр масла, сливки, специи по вкусу.
Перемешать.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками,
обжарить на масле до золотистого цвета.
Добавить фарш, жарить помешивая 10 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить половину пюре, разровнять.
Разложить на картофель фарш, разровнять.
Выложить вторую половину пюре.
разровнять, сделать углубление, посыпать сыром.
Вбить в углубление яйцо, разложить вокруг, кусочки масла.
Запекать при 200* 15 минут.

в 100 гр. 165 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-11-25 Просмотров: 288