Запеканка с грибами.

1. 6 шт. картофель крупного размера.
2. 400 гр. говяжьего фарша.
3. 250 гр. шампиньонов.
4. 1 шт. помидор.
5. 1 шт перец сладкий.
6. 1 луковица.
7. 200 гр. сыр твердый.
8. 400 гр. сметаны.
9. 2 зубка чеснока.
10. 1яйцо.
11. 1 ст. л. растительного масла.
12. Перец черный молотый.
13. Соль.

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
выложить половину картофеля в форму.
Кружочки картофеля выложить внахлест.
Посолить и поперчить по вкусу.
Лук очистить, вымыить, нарезать полукольцами,
выложить на слой из картофеля.
Следующим слоем, распределить равномерно фарш.
Сыр натрите на терке. Половину сыра посыпать на фарш.
Следующий слой выложить оставшийся картофель.
Грибы вымыть, нарезать, разложить на слой из картофеля.
Помидор и перец вымыть, нарезать на кусочки,
выложить на слой с грибами.
В небольшой емкости соединить: сметану, яйцо, чеснок через пресс,
соль и перец по вкусу, перемешать. Залить запеканку получившимся соусом.
Запекать при 170* 50 минут.
Вынуть, посыпать оставшимся сыром и запекать еще 10 минут.

в 100 гр. 140 ккал

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Запеканки Добавил domohozyaika 2019-2-13 Просмотров: 376