Запеканка из кабачков с индейкой.

Кабачки вымыть,очистить,нарезать колечками посолить,перемешать.
Зелень вымыть,обсушить мелко нарезать.
Чеснок очистить,вымыть нарезать мелкими кубиками.
Яйца взбить венчиком.
Соединить кабачки,зелень,чеснок,яйца,перемешать.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками,обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом.
Добавить фарш,перемешать,посолить и поперчить ,обжаривать до готовности,изредка помешивая.
Сыр натереть на терке,разделить на неравные части.1 побольше для верха и меньшую часть в средину запеканки.
Форму для запекания смазать сливочным маслом,обсыпать манной крупой или мукой.
Выложить половину кабачковой массы.Выложить обжаренный фарш,равномерно распределить по всей поверхности кабачковой массы.
Распределить меньшую часть сыра.
Следующий слой из кабачковой массы.
Посыпать большую часть сыра и поставить форму с запеканкой в разогретую духовку.
Запекать при 180* около 1 часа.

В 100 гр 85 ккал.