Нежные пончики без дрожжей

В миске, где будете месить тесто, взбить яйца с сахаром.
Добавить щепотку соли и творог, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем,
частями добавить муку к яично-творожной массе.
Замесить однородное эластичное тесто.
Разделить тесто на три части. Каждую часть раскатать в пласт.
Толщина теста ~5-7 мм.
Большим стаканом вырезать кружки. В середине вырезать "дырочки"
рюмочкой или крышечкой от бутылки.
В разогретом растительном масле, обжарить пончики,
До золотистого цвета. Выложить на салфетки,
чтобы впитался лишний жир.
Затем посыпать пончики сахарной пудрой и подавать.

в 100 гр 395 ккал.