Орсини на завтрак.

1. 2 ломтика белого хлеба.
2. 2 яйца.
3. 30 гр. сливочного масла.
4. перей черный молотый
5. соль.
6. петрушка.

Отделить белки от желтков.
Белки поставить в холодильник на 10-15 минут.
Добавить к белкам щепотку соли, взбить миксером, до густой пены.
Противень застелить пергаментом, смазать маслом.
Выложить ямчную пенку в 2 "облачка",сделать по середине углубление.
Посыпать перцем.Разогреть духовку до 180 *.
Запекать 2-3 минуты.Вынуть влить в углубление по желтку, посолить.
Вернуть в горячую духовку, печь 3-4 минуты.
Хлеб подсушить в тостере, или на сухой сковороде.
Дать хлебу слегка остыть, смазать маслом.
Положить на хлеб по одному орсини.
Петрушку вымыть, обсушить, измельчить.
При подаче посыпать орсини петрушкой.

в 100 гр. 275 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Омлеты и яичницы Добавил domohozyaika 2019-12-12 Просмотров: 309