Селедка под легкой шубой.

1. 300 гр. филе соленой сельди
2. 3 свеклы среднего размера.
3. 4 кислых яблка.
4. 2 моркови.
5. 3 яйца.
6. 1 шт. лук.
7. 300 гр. сметаны.
8. 1 ст. л. яблочного уксуса.
9. 0,5 ч. л. сахара.
10. 0,5 шт. лимона.
11. перец черный молотый.
12. Соль.

Вымытую свеклу завернуть в фольгу, запечь при 200* ~1 час.
Морковь отварить в течении 20 минут. Слить, остудить, очистить.
Яйца отвариить вкрутую~10-13 минут.Остудить, очистить.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать, сбрызнуть соком лимона.
Лук очистить, вымыть, нарезать, залить уксус, добавить сахар,соль, перец.
Оставить на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Свеклу, морковь, яйца - натереть на терке.
Филе нарезать мелкими кусочками.
В бокалы выложить кусочки сельди.
Затем слоями: лук, яблоко, яйца, морковь и свеклу.
Каждый слой, смазывать сметаной.

в100 гр. 90 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Праздничные салаты Добавил domohozyaika 2020-1-12 Просмотров: 371