Салат с куриной печенью

1. 1 стакан рисаобычного длинозерного.
2. 700 гр. куриной печени
3. 4 шт. лук.
4. 8 яиц свареных вкрутую.
5. 4 вареных моркови.
6. 1 пучок укропа
7. 1 пучок петрушки.
8. перец черный молотый.
9. Соль.
10. 2 ст. л растительного масла.
11. 2 лавровых листа.
12. 4 горошины черного перца.
13. 300 гр. майонеза.

Рис отварить согласно инструкции к нему.
Отделить от риса 4 ст. л. риса.
Печень вымыть, залить водой, довести до кипения.
Снять пену, добавить перец горошком, лавровый лист, варить 30 минут.
Очистить морковь и яйца, морковь и яйца.
Печень откинуть на дуршлыг, остудить, натереть на терке.
Лук очистить, вымыть, нарезать,обжарить в сковороде с
разоггретым растительным маслом, до золотистого цвета лука.
На блюдо выложить слоямири . .
Печень, морковь,основную часть риса, яйца.
При необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Каждый слой смазывать майонезом.
Выложить жареный лук.
Сверху посыпать отложенным рисом.
Зелень вымыть, обсушить нарезать, посыпать салат зеленью.
Украсить салат можно по своему усмотрению.
Убрать салат в холодильник на 30 минут.

в 100 гр.190 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Слоеные салаты Добавил domohozyaika 2020-1-16 Просмотров: 346