Салат с куриной печенью и капустой.

В миску разбить яйца,добавить щепотку соли,тщательно взбить венчиком.
Из яичной смеси испечь тонкие яичные блинчики.Остудите.
Нарежьте блинчики тонкой соломкой.
Морковь очистить,вымыть,нарезать соломкой,или натереть на терке.
Капусту тонко нашинковать.
Лук очистить,вымыть, нарезать полукольцами.
Чеснок очистить,мелко нарезать.
Куриную печень,очистить,нарезать на кусочки.
В сковороду налить растительное масло,раскалить и обжарить печень до образования золотистой корочки.
Добавьте лук и чеснок,обжарьте еще 3 минуты,посолите.
В миске соедините печень,яичные блинчики,капусту,морковь.Перемешайте.
Добавьте соус чили,посолите и поперчите по вкусу.Перемешайте.
Подавать лучше теплым.

В 100 гр.152 ккал.