теплый салат с куриной печенью и сухариками

1. 400 гр. печень куриная.
2. 400 гр. листья салатные.
3. 200 гр хлеб (можно ржаной)
4. 2 зубка чеснока.
5. 8ст. л. масло оливковое.
6. 2 ст.л. уксус бальзамический.
7. 1 ст. л. горчица.
8. Перец черный молотый.
9. Соль.

Хлеб нарезать на некрупные кусочки или кубики.
Натереть кусочки чесноком, обжарить в сковороде с 1 ст. л. растительного масла.
Выложить сухарики на бумажную салфетку.
Печень вымыть, обсушить, нарезать на кусочки.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла,
выложить печень в сковороду, готовить помешивая 10 минут.
В небольшой емкости соединить: оливковое масло,
бальзамический уксус, горчицу, перец, соль, перемешать.
На блюдо выложить чистые салатные листья, теплую печень, сухарики.
Заправить салат получившимся соусом.
Подавать в теплом виде.

в 100 гр. 88 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2019-4-21 Просмотров: 315