Из блинчиков "треуголки " с шампиньонами.

В теплой воде разведите дрожжи и сахар.
Через 10-15 минут добавьте теплое молоко,соль,муку, разрыхлитель.
Помыть,очистить,нарезать,лук и грибы.
Обжарить на масле, до исчезновения лишней жидкости.
В горячую сковороду смазанную маслом налить 2,5 ст. л. теста.
Жарить блин только с одной стороны,примерно 1 минуту.
Верх должен стать пузырчатым.
Переложить блинчик на тарелку,необжаренной стороной вверх.
В серединку положите грибы,посыпьте сыром,слепите края,чтобы получился треугольник.
Выложите на противень застеленный пекарской бумагой.
Выпекать 10 минут при 180*

В 100 гр 128 ккал.