Запеченные баклажаны.

Баклажаны вымыть.Нарезать кругляшками толщиной в 1 см.
Хорошо посолить и оставить на 30 минут.Вымыть соль,обсушить.
Нарезать помидоры кружочками.Лишний сок слейте.
На мелкой терке натрите сыр.Выдавите чеснок через пресс.
Противень застелить пекарской бумагой.
Смажьте маслом.
Баклажаны выложить на противень так чтобы они не прикасались друг друга.
На каждый кругляш положите ломтик помидора.Посолите ,поперчите,посыпьте натертым сыром.
Поставьте противень в духовку разогретую до 180*.
Запекайте 35 минут.
При подаче украсить зеленью.

В 100 гр. 60 ккал.